Tabla de contenido:
- Haciendo que los extremos se encuentren
- Donde mirar
- Como es
Esperando en la cola ante la pandemia del distanciamiento social
- La pandemia cambia las cosas
- Pensamientos finales
Alimentando a tu familia
Archivo de la morgue
Haciendo que los extremos se encuentren
Esperando en la fila por comida, escucho a la gente hablar. Algunos suenan orgullosos, otros avergonzados de estar aquí. Algunos confían en el mañana; otros se resignaron a su destino abatido. Esperamos dos horas, manteniendo una distancia social de 6 pies y la mayoría con mascarillas. Una pequeña comunidad de necesitados de todos los ámbitos de la vida, y esperamos. Puede que hayan sido pudientes el mes pasado, pero este mes todo ha cambiado. Algunos son profesionales necesitados, que se las arreglan año tras año esperando en estas líneas de distribución de alimentos. Eliminar $ 200 o más del presupuesto de alimentos hace posible pagar los alquileres cada vez mayores. Se ha convertido en una forma de vida para muchos de nosotros. Otros nunca han estado aquí antes y no saben cómo funciona.
Una captura de pantalla del calendario de distribución de alimentos de este mes para el Central Valley Food Bank
Denise McGill
Donde mirar
Si tiene acceso a Internet, puede encontrar varios lugares, muchos de ellos son iglesias, donde la comida se distribuye mensual o bimestralmente. Los productos del USDA de las granjas locales y los productos agrícolas subsidian muchos de estos lugares. Algunos dan comida caducada o próxima a caducar en los mercados locales, como ramos de flores, leche, queso, frutas y verduras, ensaladas cortadas e incluso sándwiches. Google Food Commodities o Distribución de alimentos. Mi ciudad tiene un calendario y una lista basada en millas desde mi dirección. De esa manera, puedo elegir adónde ir dentro de un parámetro de una o dos millas de mi casa. Si no tiene acceso a Internet, intente preguntar en su biblioteca local o llame a los Servicios Comunitarios de la Ciudad o del Condado.
Naranjas y manzanas de la distribución de alimentos de este mes
Denise McGill
Como es
Hombres y mujeres mayores yacen en el césped debajo de un árbol, mientras que el niño de 2 años persigue a su hermano de 4 por los setos y el estacionamiento. Las madres tratan en vano de mantener a los bebés tranquilos y saciados mientras les ordenan a los hermanos que se queden cerca. Un hombre encorvado de pelo blanco discute política con su amigo más joven sobre los gritos de un bebé cercano. Dos mujeres de mediana edad discuten sobre religión y la provisión de un buen Dios. Y siguen llegando olas de gente, jóvenes y viejos, con bolsas y carros variados.
Esperando en la cola ante la pandemia del distanciamiento social
Alimentos enlatados de la distribución de alimentos de este mes
1/4La pandemia cambia las cosas
Solían entregarnos latas y bolsas. Ahora han empacado la comida enlatada y las verduras y las han colocado en nuestros carritos sin tocarnos. Realmente es muy eficiente. Puedo ver a través de las bolsas que estoy obteniendo 2 bolsas de naranjas, 2 bolsas de manzanas Granny Smith (oh, veo tarta de manzana en el futuro), 2 bolsas de comida enlatada que examinaré cuando llegue a casa, una bolsa gigante de zanahorias, una bolsa gigante de pepinos encurtidos (veo encurtidos encurtidos y encurtidos en mi futuro), una bolsa gigante de tomates cherry, una bolsa gigante de uvas moradas sin semillas. Es tan pesado que apenas puedo hacer que mi carrito ruede, pero estoy cantando alabanzas a Dios todo el camino de regreso a mi auto. Cuando eres vegano, las verduras y las frutas son muy importantes, y cuando los tiempos se ponen difíciles y el dinero escasea, a menudo me quedo con frijoles y arroz durante semanas. Estoy tan feliz. Estaré haciendo pastel de zanahoria,chips de zanahoria, ensalada de col, palitos de zanahoria, ensalada de zanahoria con tomates cherry y tomates secos caseros (en mi horno) con uvas o naranjas de postre.
Son tiempos difíciles para muchas personas, pero parece que los pobres tienen menos que nada. Si tuviera una parcela de tierra, estaría cultivando mis propias verduras, pero no tengo acceso a la tierra. A veces salgo a la franja de terreno baldío cerca de mi apartamento y busco verduras silvestres: lechuga de minero, muelle y malva. Pero las cosechas son pocas y pronto todo se segará. No estamos en las filas largas porque queremos estar aquí o porque somos vagos. Es necesario llegar a fin de mes, ahora más que nunca. Estoy agradecido. Ahora puedo pagar el alquiler y tener comida en mi refrigerador. Estaremos bien este mes. El mes que viene tendremos que ver qué viene.
Los seco cortándolos por la mitad y colocándolos en papel pergamino en el horno a la temperatura más baja (150 grados F) durante aproximadamente una hora.
1/2Pensamientos finales
¿Alguna vez ha tenido que esperar en una línea de distribución de alimentos por productos básicos? ¿Cómo fue? ¿Te avergonzarías de tener que hacerlo? A veces me entristece que haya llegado a esto, pero veo que no estoy solo. No hay vergüenza en estar necesitado. Hay más vergüenza en ser rico, codicioso y poco compasivo con los menos afortunados. ¿Qué piensas?