Cómo planificar una comida compartida corporativa de Acción de Gracias

¡Cada oficina necesita una comida compartida de Acción de Gracias en la oficina que eleve la moral!

Comida para las fiestas con todos los adornos.

Imágenes prediseñadas de Microsoft

Todo el mundo ama una comida compartida en el trabajo. Aumenta la moral, les da a los empleados un descanso de la rutina de trabajo diaria y les da la oportunidad de mezclarse con otros departamentos con los que normalmente no tienen contacto. Es un evento de networking interno y puede ser muy divertido. Si está pensando en planificar una comida compartida para su oficina y no sabe por dónde empezar, aquí hay algunos consejos para que vaya en la dirección correcta.

Obtener la aprobación

La mayoría de las oficinas corporativas tienen una cadena de mando para aprobar una comida compartida en la oficina. Una vez que aprueben el presupuesto y den el visto bueno final, cree un correo electrónico colorido y festivo para todos los empleados para informarles que deben "reservar la fecha" para la comida conjunta anual de Acción de Gracias. Enumere el día, la hora, la duración y la ubicación en el correo electrónico. Indique también lo que la empresa está proporcionando en forma de alimentos y que hay una hoja de registro en la cocina para su conveniencia. Dependiendo de su oficina, es posible que desee encontrar a alguien que diga la oración o la bendición antes de que comience la comida. Solicite voluntarios para ayudar con la preparación de la comida (es decir, calentar la comida y ponerla en la mesa del buffet), mover las mesas, decorar y limpiar después.

Encontrar el espacio

Mire alrededor de su oficina y decida dónde quiere compartir la comida. Dependiendo del tamaño de su personal, puede elegir una sala de conferencias grande, o tal vez tenga una sala de reuniones grande tipo cafetería. Idealmente, también querrá configurar el estilo buffet de comida en esta sala. Sin embargo, no es obligatorio que la fila del buffet y los asientos estén en la misma habitación. Elija un lugar donde pueda sentar a todos cómodamente y luego decida si puede colocar la línea de buffet en la misma habitación también. Otra idea es preparar el buffet en la cocina si tiene espacio, y luego todos pueden conseguir su comida y caminar hacia la zona de asientos. Tal vez tenga una sala de conferencias más pequeña donde toda la comida quepa en la mesa en forma de buffet.

Decorar

Las tiendas de dólar tienen manteles de plástico de diferentes colores por $ 1.00. El rojo siempre es un buen color festivo, ya sea para Acción de Gracias, Navidad o el 4 de julio. El naranja y el verde también son buenos colores para el Día de Acción de Gracias. Si el presupuesto lo permite, vaya a Party City (o cualquier tienda de artículos para fiestas en su área) para comprar algunos manteles de papel festivos para combinar con los manteles rojos de plástico para una decoración brillante. También venden platos y servilletas de papel de Acción de Gracias para agregar algo de diversión a la comida. Tome los manteles y cubra la (s) mesa (s) de buffet, y luego decore todas las mesas de asientos con los manteles si es apropiado para su oficina.

Ordenar la comida

La mayoría de las empresas pedirán al menos jamón y pavo para la comida de Acción de Gracias de los empleados. Llame y obtenga ofertas de algunos de sus proveedores de catering favoritos. Dígales que está planeando una comida para los empleados para el Día de Acción de Gracias y que su número de personas será aproximadamente xx. Pregunte si le proporcionan los platos de papel, los utensilios de plástico y las servilletas de papel si no los consigue en Party City.

Si no tiene ningún proveedor de catering favorito, vaya a Google y escriba "catering de oficina" y su ciudad y vea qué empresas aparecen a las que puede llamar. Si usted es un asistente administrativo, probablemente conozca a algunos buenos proveedores de servicios de catering, o tal vez un administrador de otro departamento pueda recomendarlo a alguien que conozca. También puede registrarse en www.vmeals.com para ver si están ubicados en su ciudad. Cuando realiza un pedido desde este sitio, el proveedor aparece, configura y el costo es todo incluido, incluidos los gastos de envío y la propina.

Publicidad de la comida compartida

Diseñe una hoja de inscripción festiva para publicar en la cocina para que los empleados puedan registrarse para traer cualquier guarnición o postre que deseen compartir con todos sus compañeros de trabajo. Si la gente comienza a preguntar, "¿qué necesitas que traiga?" Algunas sugerencias son las siguientes:

Puré de papas y salsa
Judías verdes o cazuela de judías verdes
Relleno y salsa
Guisado de Patatas Dulces
Salsa de arándanos
Papas empanizadas al horno
Brocoli a la caserola
Macarrones con queso
Huevos rellenos
Ensalada de verduras
Cualquier tipo de aperitivo como molinetes, albóndigas, perros en manta
Pastel de nuez
Pastel de camote
Pastel de zanahoria
Pastel de calabaza y crema batida
Cualquier cosa relacionada con el Día de Acción de Gracias… ¡la lista puede continuar! He visto a gente traer un pollo asado de la tienda de comestibles y pollo frito de Bojangles y no quedaban sobras de ninguno de los dos.

El plan de distribución

La noche anterior, prepare las mesas con manteles y el diseño de la comida compartida; es decir, si necesita mover mesas y sillas ahora probablemente sea un buen momento para hacerlo, para que no tenga que preocuparse por eso. día de la comida. Tienes que determinar qué es lo mejor en tu situación.

Dado que a muchas personas les gustan los detalles, unos días antes de la comida, envíe otro correo electrónico de recordatorio colorido y festivo a todos los empleados sobre la comida y la logística, como:

Recordatorio para limpiar sus cosas del refrigerador para que haya espacio
Dónde poner los alimentos que necesitan calentarse
Dónde poner postres y aperitivos que no necesiten calor ni frío
¿Cómo calentamos la comida cerca de la hora del almuerzo?
¿Dónde están los asientos de desbordamiento, si es necesario?
¿Dónde empieza la fila del buffet?

Limpiar

Los voluntarios ayudarán con la limpieza y la preparación de las sobras para el día siguiente (¡si quedan sobras!). Es posible que desee tener a mano algunas bolsas de almacenamiento de alimentos de un cuarto de galón y de un galón y papel de aluminio para la conveniencia del almacenamiento de alimentos. Si su comida es un viernes, tal vez algunos empleados se lleven las sobras a casa para que la comida no se desperdicie. ¡En mi oficina, las sobras no duran mucho!

¡Buen provecho y feliz Acción de Gracias!