Cosas que debe saber antes de comenzar su negocio de cultivo de caracoles

Antes de iniciar un negocio de cría de caracoles, tenga en cuenta estos consejos.

Gene Pensiero

Cultivo de caracoles

El cultivo de caracoles terrestres se llama helicicultura y es una empresa comercial muy lucrativa para los practicantes.

Ciertos tipos de caracoles se prefieren para la agricultura comercial debido a su tamaño y la cantidad de carne que producen. Muchas especies de caracoles que son buenos para la agricultura se encuentran en Europa, América del Norte y del Sur, Asia y África. Cada área tiene diferentes especies que prosperan en variados ambientes.

No todos los caracoles son consumidos por humanos; algunos pueden ser francamente tóxicos. Algunos tienen otros usos: muchos producen sustancias utilizadas por los fabricantes de cosméticos. Afortunadamente, la mayoría de los caracoles terrestres grandes son comestibles y son un manjar muy codiciado que atrae un precio superior en el mercado.

Hábitat para caracoles

Los caracoles son nocturnos y se pueden encontrar en diferentes hábitats, desde bosques hasta campos abiertos, parterres y jardines hasta dunas de arena húmeda y bajo vegetación. Muchos se encuentran en Europa, India, África y Medio Oriente.

¿Qué comen los caracoles?

El caracol, a pesar de su aparente lentitud, es un comedero muy voraz, dependiendo de la elección de manjares en su entorno inmediato. Los caracoles se alimentan de frutas, verduras como el repollo, algas microscópicas y hojas húmedas como hojas de plátano o plátano o lechuga.

A los caracoles les encanta la lechuga y la mayoría de las verduras que comemos; también pueden comer zanahorias, mangos y manzanas. Los caracoles prefieren comer plantas vivas, y también puedes encontrarlos comiendo ciertos hongos y hojas caídas.

Otras fuentes importantes de alimento para su caracol terrestre pueden incluir algas, hojas en descomposición, flores y la corteza de los árboles. Los caracoles también buscan calcio activamente porque es un ingrediente importante que ayuda a construir sus caparazones. Los caracoles no son estrictamente herbívoros, sino más bien omnívoros porque se alimentan de forma oportunista.

Los caracoles también beben agua, por lo que los agricultores deben proporcionar una fuente de agua fácilmente accesible.

Iniciar un negocio de caracoles

El negocio de los caracoles es lucrativo y atrae un precio superior por los caracoles que se crían a mano en granjas de caracoles. El negocio puede abarcar la cría, venta al por mayor o al por menor de caracoles a clientes y usuarios finales.

Los empresarios de Escargot deben estar familiarizados con las reglas y regulaciones del país en el que operan. Puede concentrarse en las principales especies de caracoles de su localidad. Luego, construya su corral en un área húmeda y húmeda con buena tierra y con caracoles de alta calidad.

Introduce lombrices de tierra para ayudar a aflojar la tierra y dale a tus caracoles verduras y frutas frescas. Recuerde que el calcio es importante y es necesaria una distribución adecuada de los huevos. Consiga compradores locales e internacionales como supermercados, restaurantes, carnicerías y el mercado abierto.

Cultivo de caracoles en Australia

Cultivo de caracoles

La cría de caracoles consiste en recolectar los recursos adecuados, como los controles de humedad y temperatura, el tipo de corral que se necesita y la calidad del suelo. Otras consideraciones son la obtención de alimentos y el suministro de calcio, que constituye el 97% de la concha del caracol.

El control del clima es importante, especialmente dispositivos como aspersores para mantener el suelo húmedo. Se necesitan bolígrafos protectores a prueba de plagas. Los caracoles pueden ser devorados o asesinados por lagartijas, pájaros y roedores. Son sorprendentemente móviles, por lo que mantenerlos seguros y protegidos debe ser su prioridad número uno.

El equipo necesario para criar caracoles incluye corrales al aire libre o túneles de plástico interiores para la reproducción. Los equipos de control de clima como rociadores y humidificadores son importantes para mantener el rango de temperatura de 16 ° a 24 ° C.

Un sistema de drenaje y una humedad adecuada son importantes, con suelo cuyos componentes son en parte arena y arcilla más aditivos como piedra caliza (para el calcio), poliacrilamida y magnesio.

Un bolígrafo puede estar hecho de chapa galvanizada, tela metálica, madera o material de bloque. Debe ser de fácil acceso y debe estar cercado o cubierto para evitar depredadores como ratas. También se puede introducir una red de tuberías de plástico en la pluma. Es importante contar con un sistema de rociadores y un equipo para medir los niveles de humedad.

Eres libre de explorar diferentes tipos de recintos que pueden proporcionar sombra, buen suelo y temperatura adecuada, y evitar que los caracoles se escapen.

Un bonito huerto; los caracoles aman esos lugares

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Caracoles terrestres comestibles

Los dos géneros principales que gustan a los agricultores son Helix y Achatina, pero también se cultivan otros tipos de caracoles más pequeños. Las especies de caracoles que se cultivan regularmente en Europa incluyen Helix aspersa y Helix pomatia, mientras que las especies de caracoles gigantes se cultivan en África.

Achatina achatina, también conocido como caracol tigre, el caracol gigante africano, también conocido como "rayas de tigre", es el caracol terrestre más grande del mundo.

Helix incluye Helix aspersa , Helix lucorum , Helix aperta y Helix pomatia , mientras que Achatina incluye Achatina fulica y otras cuatro especies. Otros tipos de caracoles cultivados para carne y otros fines comerciales son Otala lacteal , Iberus alonensis , Cepaea nemoralis , Cepaea hortensis , Otala punctata , Eobania vermiculata , Theba pisana y muchos más.

Algunos caracoles comestibles

Nombre científico	Origen
Otala lacteal	Europa
Cepaea nemoralis	Europa
Hélice aspersa	Europa, Estados Unidos, Nueva Zelanda, África del Sur
Cepaea hortensis	Europa
Eobania vermiculata	Europa
Hélice lucorum	Europa
Helix aperta	Europa y África del Norte
Achatina achatina	África

Un caracol comestible

un caracol comestible

Un caracol grande

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Descripción

Achatina achatina mide alrededor de veintiún centímetros (10-15 cm) de largo y siete punto cinco centímetros (5.5 cm) de alto, aunque puede ser mucho más grande. El enrollamiento de la carcasa es en sentido horario o antihorario. El caracol suele ser de color marrón y el color depende de lo que coma el caracol y de su entorno.

La dieta incluye hojas, frutas, algas, gusanos y verduras.

Habitat

Achatina achatina es una especie invasora que vive en climas cálidos, con subespecies como Achatina fulica hamilie , Achatina fulica rodatz , Achatina sinistrosa y A chatina fulica umbilicata . El caracol crece fácilmente en las regiones cálidas de África y se puede encontrar en Ghana, Nigeria, Togo y muchos países de África Occidental.

Les encantan las plantas de alimento y refugio como los plátanos y los plátanos y se les puede encontrar viviendo en el suelo alrededor de tales plantas o debajo de las grandes hojas planas.

Anatomía del caracol terrestre

Por Al2 (původní obrázek • imagen original • origina bildo) Jeff Dahl (popisky aj. • descripción, etc. • priskriboj ka) Michal Maňas (překlad • tran

Los caracoles son excavadores y viven debajo del suelo o en áreas sombreadas. Tienen un caparazón en espiral que también funciona como protección y sombra. La cáscara tiene un 98% de calcio. La glándula del pedal produce una sustancia adhesiva que permite que el caracol se arrastre.

Los caracoles terrestres también tienen un pie musculoso, uno o dos pares de tentáculos y pulmones con los que respirar aire. Tienen cáscaras duras y ponen muchos huevos durante la temporada de apareamiento, a veces llegando a cien según la especie.

Los caracoles tienen boca y lengua radula con pequeños dientes córneos para agarrar la comida y glándulas salivales para la digestión. Los caracoles son hermafroditas y tienen órganos de ambos sexos, y pueden procrear entre sí.

Caracoles como alimento

Los caracoles se pueden agregar al guiso, hervidos con vinagre, fritos, a la plancha, guisados ​​o cocidos en salsas picantes. Son una deliciosa fuente de proteínas con menos riesgos para la salud que la carne roja. Los caracoles deben limpiarse y cocinarse a fondo para evitar infecciones, especialmente si se recolectan en la naturaleza.

La carne de caracol se puede encontrar enlatada, hervida y salada, frita en aceite y servida como bocadillo, o cocida y condimentada.

Preparación de caracoles de jardín británicos

Regulaciones gubernamentales

Cada gobierno tiene muchas reglas y regulaciones que rigen la producción y venta de caracoles, que pueden incluir permisos y restricciones, planificación comercial, regulaciones estatales, guías para la pequeña agricultura, control de babosas y ventas. Las regulaciones cubren importaciones, crianza e instalaciones adecuadas, otras involucran temas ambientales y control de especies.

Algunos permisos cubren el transporte de caracoles, el tipo de especies permitidas al país, las licencias de importación y exportación y el proceso de producción y enlatado. Antes de aventurarse en la cría de caracoles, averigüe todas las regulaciones y leyes que rigen el país donde reside.

Conclusión

La cría de caracoles puede generar mucho dinero porque las criaturas se multiplican rápidamente en condiciones favorables. Atraen precios altos pero necesitan tiempo y paciencia. Antes de aventurarse en el negocio, intente visitar una granja de caracoles y lea muchos materiales instructivos para tener una idea más amplia.

Los caracoles son seres vivos y también son propensos a las enfermedades, así que comience poco a poco y aprenda el oficio mientras realiza su trabajo habitual u otras cosas.

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