Historias de las principales empresarias de la industria de la restauración

Conozca algunas historias de mujeres emprendedoras que han triunfado en la industria de los restaurantes.

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Ser mujer en una sociedad patriarcal es agotador. Frente a la desigualdad de género, la brecha salarial y el sexismo, a las mujeres les resulta difícil prosperar en el mundo empresarial.

Pero muchas mujeres han superado estos problemas que nos ralentizan. Rompiendo los estereotipos de género, han pasado con gran éxito.

Aquí hay una lista de las principales mujeres influyentes de la industria de los restaurantes en las que puede inspirarse.

Tara Gilad

Fundador de Vitality Foods

Una mujer que ha convertido su pasión por los alimentos saludables en una empresa rentable es Tara Gilad. Ella es la propietaria de Vitality Foods, que vende superalimentos que son saludables y nutritivos. La idea nació después de que se descubrió que su hija Ella, de 7 años, era alérgica a ciertos frutos secos, semillas y productos lácteos.

En septiembre de 2018, informó una venta récord de 3,5 millones de tazones de acai. La marca de superalimentos también ha abierto tiendas en múltiples ubicaciones, siendo el número actual 100.

Ser una madre trabajadora y comenzar un sistema de franquicias dirigido por mujeres fue un desafío. Al monitorear la calidad del producto, Gilad ha elevado el listón más alto para los empresarios de la salud en general y las mujeres en particular.

Linda Vap

Fundador de HuHut Mongolian Grills

Una mujer que personifica las audaces habilidades de liderazgo es Linda Vap. HuHut Mongolian Grills, que cofundó junto con su difunto esposo en 1999, es una historia de éxito.

Con cerca de 60 unidades en 16 estados, el éxito de la cadena de restaurantes de comida asiática se le atribuye a toda la familia Vap. Después de la desaparición de Daniel Vap en 2014, Linda y su hijo Andy llevaron la cadena de restaurantes a mayores alturas.

Ella es el epítome de una mujer emprendedora exitosa que ha tenido éxito a pesar de todos los obstáculos. "Las mujeres necesitan creer en sí mismas para convertirse en grandes líderes", dice Linda, quien aconseja a las mujeres que asuman riesgos y deleguen en un negocio.

Heather Neary

Presidente de Auntie Anne's

Heather Neary es una mujer que ha dominado las cuerdas del oficio realizando trabajos serviles como hacer sándwiches y subterráneos y trabajando como camarera. Todo esto se hizo a la tierna edad de 15 años. Ahora, ella es lo que llamaríamos una Mujer Maravilla.

Trabajando con Auntie Anne's durante 14 años, Heather ha encabezado las actividades de marketing de la empresa con aplomo. Además, como presidenta de Auntie Anne's, Heather lidera todas las iniciativas estratégicas que mantienen una marca de 30 años como Auntie Anne's no solo sobreviviendo a la rápida evolución del comercio minorista, sino también prosperando.

Ella no tiene miedo de salir de su camino para hacer las cosas. Esto es algo que ella quiere que todas las mujeres sigan. Una profesional experimentada, Heather Neary opina que, dado que las mujeres son las personas clave en la toma de decisiones en la familia, tampoco les resultará difícil sobresalir en la sala de juntas.

Stephanie Vitori

Presidente de CheeseBurger Baby

Una chef de profesión que también ha triunfado como emprendedora es Stephanie Vitori. Su incursión en el negocio de los restaurantes comenzó en 2001 cuando compró CheeseBurger Baby.

Procedente de orígenes humildes, donde comenzó como conductora de un camión de reparto, la historia de Vitori es de incansable determinación y determinación. Ella es una mujer de sustancia que está yendo a lugares y haciendo una cruzada en la industria de los restaurantes en sus propios términos.

Si eres una mujer que quiere iniciarse en la industria de la restauración, sin duda podrías inspirarte un poco en ella.

Marla Topliff

Presidente de Rosati's Pizza

Liderando Rosati Pizza desde el frente desde 1999 es Marla Topliff. Jugó un papel decisivo en la expansión de sus tiendas de 60 a 170. Se ocupa de las relaciones corporativas y con los proveedores, además de administrar los recursos humanos.

Una veterana en la vertical de la pizza, ha aparecido en Entrepreneur.com y otras publicaciones como The Suit Magazine y Chain Pulse Magazine .

Siendo una franca defensora de la igualdad de género en el lugar de trabajo, el consejo de Marla para las mujeres en el mundo empresarial es mirar más allá de la disparidad de género y desempeñarse bien. Topliff cree que las mujeres son grandes líderes debido a su naturaleza empática y sus grandes habilidades de comunicación.

"Mantenga su ego fuera del camino y trate de aprender tanto como sea posible" es su práctico consejo para las mujeres.