Ediciones de fotografías de archivo para libros de cocina autoeditados y manuales

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Tenía una gran pregunta de uno de los lectores de mi blog. Él o ella (fue una pregunta anónima de preguntas y respuestas) preguntó sobre el uso de fotografías de alimentos en un libro de cocina. El razonamiento fue que esta o aquella receta se ve más o menos igual de una elaboración a otra. Entonces, ¿por qué no usar una foto de archivo en lugar de pasar por la molestia de hacer la receta y tomar las propias fotos para usar en el libro de cocina?

De hecho, ¿por qué no?

Si bien la discusión a continuación se aplica a esta pregunta del libro de cocina, los mismos principios se aplican también a otros procedimientos y no ficción. Otro buen ejemplo serían los libros de jardinería en los que el autor usaba fotos de archivo de plantas que no mostraban los resultados de sus consejos o esfuerzos de jardinería.

Muestra tu trabajo

Cuando publicas tú mismo un libro, ya sea de cocina o no, queremos algo que seas tú y que sea exclusivo para ti. También queremos la verdad.

Aunque esto puede parecer inverosímil, digamos que algunos de tus lectores prueban una receta en tu libro de cocina en la que has usado una hermosa foto de archivo del resultado final en lugar de una foto tuya. Dependiendo de su nivel de habilidad, existe una gran posibilidad de que su elaboración de la receta no se parezca a la foto. (También existe una gran posibilidad de que su elaboración de la receta tampoco lo haga). Este podría ser especialmente el caso de creaciones más artísticas (pasteles, galletas, etc.).

Ahora, digamos también que el lector se pone en contacto contigo y te dice que sus resultados no se parecen en nada a lo que está en "tu" foto. ¿Cómo puedes explicar eso? ¿Estarías dispuesto a admitir tu encubrimiento y decir: “Bueno, el mío tampoco se ve así. Eso es solo una foto de archivo ". Es una enorme brecha de integridad.

Es la misma situación que con el envasado de alimentos. ¿Alguna vez ha notado las deliciosas fotos del producto en un paquete, y en letras pequeñas dice "Sugerencia para servir"? Lo hacen para decirles a los compradores que lo que hay adentro puede no ser o no parecerse a lo que usted obtendrá. Y a menudo, lo que hay dentro no lo hace. (Por favor, dígame que no soy el único que se ha dado cuenta de esto.) Si usa tomas de archivo para su libro de cocina, es posible que deba incluir algún tipo de descargo de responsabilidad acerca de que no es una foto real de los resultados de su receta. Pídale consejo a su abogado al respecto.

Fotos de archivo Muestre el ideal, no el real

La fotografía de alimentos es una fotografía especializada. Hay fotógrafos que se especializan en ello para empresas alimentarias, sy editoriales. Por lo tanto, sus tomas de alimentos pueden ser impresionantes con la iluminación, los ángulos y otros trucos profesionales adecuados para que se vea absolutamente irresistible. Por lo tanto, es fácil entender por qué algunos autores de libros de cocina pueden querer usar fotos de archivo en lugar de las suyas.

Es cierto que su propia fotografía de alimentos podría no compararse con las profesionales. Pero será una representación realista de su creación culinaria. Si se toma en serio la autoedición de sus libros de cocina o blogs de comida, tal vez necesite aprender a tomar sus propias fotos de comida. Conozco a un par de chefs que hacen un gran trabajo con sus fotos de comida, pero no creo que consideren la fotografía como uno de sus talentos profesionales.

¿Esperando una oferta de libros tradicionales? Otra razón para mantener tus fotos reales

Nuevamente, hablando de grandes "qué pasaría si" aquí, digamos que su libro autoeditado en el que ha usado fotos de archivo es un éxito. Es raro obtener un contrato de libro tradicional después de la autoedición, pero digamos que eres la excepción. Ahora tienes que decirles que las fotos no son tuyas.

El editor tradicional probablemente estará menos interesado en negociar un libro contigo porque:

1. Si no muestra lo que es real, la integridad del resto del trabajo también podría cuestionarse.
2. Si todavía están interesados, tendrían que investigar y volver a obtener la licencia de todas las imágenes. Eso requiere tiempo y dinero. Así que ya eres un pasivo y la probabilidad de que este trato se enfríe tanto como las sobras de recetas refrigeradas del día anterior.

Un editor tradicional le está comprando un paquete. Y si el paquete no es todo tuyo, ¿qué estás vendiendo?

Por supuesto, es posible que no crean que sus fotos personales sean tan buenas y quieran volver a tomarlas para la reedición de este libro. Pero al menos les está mostrando los resultados genuinos de sus esfuerzos.

Cómo incluso tus fotos pueden ser un problema

Como mencioné antes en otras publicaciones, es posible que deba obtener autorizaciones de propiedad y modelo para los temas en sus propias fotos cuando auto-publique libros. Revise los derechos y requisitos de liberación con su abogado.

En el contexto de la discusión de esta publicación, un ejemplo de dónde esto podría ser un problema sería si está escribiendo un libro de jardinería y toma fotos del jardín de otra persona.

Recuerde que la autoedición y venta de sus libros es una empresa comercial que puede hacer que estos temas sean importantes a considerar.

© 2018 Heidi Thorne