Cómo ahorrar dinero y prepararse para un desastre mediante el almacenamiento

Alimentos almacenados

Quedamos atrapados en el boom

Me criaron viviendo frugalmente, nunca pasamos hambre, pero el dinero siempre fue escaso y mi mamá sabía cómo estirar un dólar. Ella siempre compraba las rebajas y solo compraba lo que estaba en oferta en cada tienda. Mi mamá también tenía una reserva para ahorrar dinero en comida.

A finales de los 90, mi marido y yo compramos una casa. Ambos teníamos trabajos bastante bien pagados y, a medida que aumentaban los valores inmobiliarios, como mucha gente, nos sentimos bastante prósperos. Nuestros hábitos de gasto reflejaban nuestra nueva actitud y vivíamos "en lo alto", como solía decir mi abuela.

Ahora que nuestra casa vale quizás un tercio de lo que era antes, y nuestros ingresos y patrimonio neto han caído con la fortuna del país, hemos redescubierto nuestras costumbres frugales. Una cosa que fue fácil para nosotros reducir fue el costo de la comida. No comemos menos ahora, de hecho, probablemente comemos mejor que antes, pero gastamos 1/3 o menos de lo que gastamos antes en comida.

¡Comer fuera es caro!

Comida de restaurante elegante

~ MVI ~ / cámara rota:-('s photostream, 2.0 Generic (CC BY 2.0), a través de flickr

Viva frugalmente, coma en casa

La forma más obvia de ahorrar dinero en comida es dejar de comer en los restaurantes. Solíamos tener una buena cena al menos una vez a la semana, y cada vez que teníamos hambre cuando estábamos fuera de casa, simplemente paramos en algún lugar para comer algo. Hemos reducido mucho las comidas fuera, y eso también se aplica a la taza de café de la mañana en Starbucks. Me llevo el almuerzo al trabajo, no más máquinas expendedoras en el comedor, esos $ 1.50 al día no parecen mucho, pero realmente suman.

Un armario alto en el garaje mantiene los suministros seguros

Suministros de limpieza y otros enseres domésticos

Cuando un artículo está a la venta Stock Up

Comprar alimentos enlatados y productos secos cuando están en oferta puede realmente ahorrarle dinero. Muchos artículos tienen descuento en un ciclo de seis semanas, por lo que si compra un valor de seis semanas cuando está en oferta, ¡nunca pagará el precio completo!

Cuando ve un artículo que sabe que va a usar y tiene un descuento significativo, ¿por qué no comprar una caja en lugar de unas pocas latas? Después de todo, no vas a dejar de comer, ¿verdad?

Asegúrese de que los alimentos que abastece sean los que le gusten y los consuma con regularidad.
Si no tiene una gran cantidad de dinero para gastar, comience poco a poco y almacene un artículo en cada viaje de compras.
Compre en tiendas de descuento como Sam's Club, Costco y Winco. Sin embargo, asegúrese de verificar los precios para asegurarse de que realmente está obteniendo una ganga.
Asegúrate de usar primero las cosas más antiguas. Incluso los productos enlatados no duran para siempre.
No se exceda con artículos como galletas y cereales, un par de cajas adicionales es suficiente. Esas cosas tienden a volverse obsoletas si las mantiene por mucho tiempo.

Tener una reserva es conveniente

Otra ventaja del almacenamiento es que reduce los viajes adicionales a la tienda para obtener algún ingrediente faltante. Es muy útil salir al garaje, al sótano o lo que sea. Además, ahorra combustible.

Creo que un suministro de seis meses es un objetivo bastante bueno a alcanzar. Pronto verá qué artículos se mueven de sus estantes rápidamente y cuáles necesitan reabastecerse con menos frecuencia. Una vez que su reserva esté en su lugar, le complacerá ver lo poco que tiene para gastar en sus viajes regulares de compras.

Asegúrese de guardar la comida extra en un lugar fresco y seco. Algunas estanterías resistentes serán útiles. Las latas son bastante seguras en el garaje, pero sus productos secos probablemente estén mejor en la casa. Si debe guardar algunos de ellos en el garaje, asegúrese de que estén seguros, ya que pueden atraer plagas. Los recipientes de plástico grandes con tapa pueden ayudar a proteger sus suministros de la humedad y son fáciles de apilar.

Cuando ocurre un desastre, usted está listo

Cuando todo el mundo se apresuraba a ir a las tiendas al comienzo de la pandemia de Covid-19, ya estábamos preparados. Si todos tuvieran algunos suministros básicos en sus hogares, no habría necesidad de las compras de pánico que acompañan a cualquier desastre. Claro, los estantes para el pan probablemente seguirían vacíos, pero sabría que tiene lo que necesita para sobrevivir.

Algunos artículos que guardo en mi arsenal

Productos secos

Arroz, Frijoles, Pasta, Galletas , Café, Bolsitas de té

Alimentos enlatados

Carne de res, pollo, carne en conserva,

sopa de atún, caldo de pollo

Judías verdes, guisantes, champiñones

Tomates, salsa de

tomate , chile en pasta de tomate, cerdo y frijoles

Cóctel de frutas, melocotones, piña en

polvo y leche condensada

Botellas y tarros

Corazones de alcachofa

Mantequilla de maní, mermelada , mayonesa, aderezo para ensaladas

Aceite de cocina

Salsa barbacoa

Suministro de alimentos de emergencia

En nuestra área, a menudo tenemos cortes de energía prolongados en el invierno. Tener un buen suministro de alimentos a la mano puede ser una gran ventaja durante un apagón o una situación de desastre. Incluso si no desea tener una gran reserva como la mía, creo que es una buena idea mantener una despensa equipada con alimentos para un par de semanas.

Cupones

Los cupones son muy populares en estos días, yo mismo no he cogido el bicho, pero conozco gente que lo ha hecho bastante bien con ellos. Parece que tienes que esforzarte mucho, pero si estás dispuesto, puedes conseguir grandes ofertas.

Lo único que noto es que los cupones a veces compran algo así como 5 años de gel de baño solo porque tienen un gran cupón. Si no lo iba a comprar de todos modos, realmente no está ahorrando dinero, también está ocupando bienes raíces valiosos en su arsenal. Tenga cuidado de no almacenar demasiada loción, los aceites que contiene se vuelven rancios después de un tiempo y comienza a oler raro.

Cultivar su propia comida

Incluso si no tiene mucha tierra, generalmente es posible cultivar al menos parte de su propia comida. Donde vivo, la temporada de cultivo es corta y el suelo es pobre, pero aún así, cada verano cultivamos más tomates de los que posiblemente podamos comer. No requiere mucho espacio, tiempo o energía, y los tomates son mucho mejores que esas cosas pálidas y sin sabor que se consiguen en el supermercado.

Tomates de cosecha propia, sabor que el dinero no puede comprar

Verduras de cosecha propia

Congelar y Can

Si lo mantiene bien abastecido, comprar un congelador vale la pena el precio y pronto se amortizará por sí solo. Por lo general, es mucho más barato comprar carne en mayor cantidad y luego dividirla en paquetes más pequeños para congelarla.

Mi esposo hace una salsa de espagueti asesina, y le gusta hacer 5 galones a la vez en uno de esos asadores eléctricos de pavo. Lo congela en paquetes lo suficientemente grandes para una cena con un sellador al vacío. ¡Es abril ahora y todavía estamos comiendo salsa de espagueti hecha con los tomates que cultivamos el verano pasado! También es genial para lasaña.

¡El enlatado no es tan difícil como crees!

Hubo un momento en que pensé que enlatar estaba fuera de discusión, simplemente parecía demasiado trabajo y no tenía el tiempo ni el interés para hacerlo. Pero con todos los tomates frescos que tenemos a medida que se acerca el otoño, después de habernos comido hasta saciarnos de los frescos, parecía una lástima dejar que se pudrieran en el suelo.

Siempre he preparado grandes lotes de salsa fresca en verano. Es un gran éxito entre mis amigos y mi familia. Así que empecé poco a poco enlatando un poco de salsa. Fue un poco adictivo, no fue tan difícil como había imaginado y me hizo muy feliz ver mis bonitos frascos en el estante. Luego comencé a enlatar los tomates enteros. Saben tanto mejor que los que se compran en la tienda como los tomates frescos.

Tomates enlatados caseros

Foto de Dion Dossman

Cocine desde cero

Durante un tiempo, tuve la costumbre de comprar muchos alimentos precocinados que parecían ahorrar tiempo. Pero he redescubierto la cocina desde cero. No tiene por qué ser una labor intensa ni requiere mucho tiempo. Hay muchos platos sencillos que puede preparar y que no toman más tiempo que una caja de Hamburger Helper, y saben mejor y son mejores para usted.

De alguna manera, nuestras vidas han mejorado desde que prestamos más atención a cómo gastamos. De hecho, mi marido se ha interesado por las compras e incluso por la cocina. Le encanta perseguir un trato y no puede resistirse a alardear de las gangas que encuentra, lo cual está bien para mí.