Hacer las cosas a la manera de la abuela: formas de vida anticuadas

¿Recuerdas cuando la abuela solía tener toda la casa oliendo bien con su comida? Pasaba horas en la cocina sazonando carnes, amasando masa y haciendo galletas caseras desde cero. Recuerdo aquellos días en que ayudaba a amasar la masa para galletas y pasteles, pelaba las papas para la ensalada de papas y hervía agua para que ella pudiera preparar té helado. ¿Cuándo fue la última vez que preparó té helado o limonada? No recuerdo que ella usara Comet para limpiar la bañera, o que comprara 409 para limpiar las encimeras. La abuela, o Nana, tenía sus propios caminos. Solíamos llamar a nuestra abuela "Cariño".

Aquí hay 10 formas antiguas que me recuerdan las formas de la abuela. Quizás algunos de estos le hagan recordar las costumbres de su propia abuela.

La abuela sabe cómo romper esos frijoles.

1. Romper los frijoles

En la casa de la abuela, las judías verdes, o debería decir judías verdes, no venían en lata. Los compró frescos y por libra. Luego nosotros (los nietos) tuvimos que lavarlos y enjuagarlos, quitarles los extremos y luego poner los frijoles en una olla enorme, todo bajo la atenta mirada de la abuela. Luego nos hacía mirarla mientras los sazonaba, diciéndonos cuánta agua poner en la olla, ¿recuerdos, alguien?

2. Uso de ollas y sartenes de hierro fundido reales

La abuela no tenía un Cuisinart; tenía buenas ollas y sartenes de hierro fundido a la antigua. Varios tenían mangos rotos, por lo que había que tener cuidado al manipularlos, pero funcionaban bien. La recuerdo friendo pollo en una vieja olla grande de hierro fundido. Sus utensilios de cocina de hierro fundido también funcionaron bien en la chimenea de leña. En los días fríos cuando no había suficiente espacio en la estufa, avivaba las llamas en la chimenea, ponía una olla de sopa casera y estaba en el negocio. Esa fue la mejor comida del mundo para nosotros.

La abuela sabía cómo mantener su hierro fundido perfectamente sazonado.

3. Tostar tostadas en el horno

Para tostar nuestro pan, lo ponemos en el horno o usamos el soporte para tostadas de dos caras de la abuela; apuesto a que esto les trae recuerdos a algunos. Debido a que generalmente había más de dos personas desayunando por la mañana, el horno era nuestra mejor opción para hacer tostadas. ¿Por qué? Porque podíamos meter al menos diez tostadas en el horno, aunque teníamos que vigilar la tostada para que no se quemara. De todos modos, no recuerdo que la abuela tuviera una tostadora.

4. Usar vaselina como limpiabotas

Cuando fuimos a la iglesia el domingo, nuestros zapatos estaban tan brillantes por la vaselina. Así es, la abuela nos hizo lustrar nuestros zapatos con vaselina; no hay betún para nosotros.

5. Asar a la parrilla en un pozo

Tampoco recuerdo una parrilla en la casa de mis abuelos. Lo que sí recuerdo es cómo mi abuelo cavó un hoyo en el suelo, lo tapó con ladrillos viejos, lo llenó con carbón o madera y luego puso una rejilla vieja encima. Presto , estaba nuestra parrilla o parrilla. Nos sentábamos alrededor del pozo abierto y olíamos esa carne cocida. El abuelo tenía una larga "lanza" casera (como yo la llamaba) para darle la vuelta a la carne.

Té de pétalos de rosa

6. Hacer té casero de pétalos de flores

El té de la abuela no era Lipton, seguro, pero estaba delicioso. No recuerdo a la abuela comprando bolsitas de té, pero lo que sí recuerdo es que ella salió al jardín, recogió flores y preparó té. Seguro que era bueno durante esos inviernos de Ohio y mis favoritos eran el té de pétalos de rosa, el té de pétalos de violeta y el té de pétalos de lila. Durante los meses de invierno se secaba los pétalos de las flores. Así es como recuerdo a la abuela haciendo su té (según la abuela, use los pétalos de flores SOLAMENTE):

Cómo hacer tu propio té de pétalos de flores a la antigua:

1. Recoge las flores.
2. Retire y agite los pétalos para eliminar los insectos y la suciedad.
3. Enjuague los pétalos y colóquelos sobre una toalla.
4. Hierve agua en una olla.
5. Coloque los pétalos en una taza de té (alrededor de 5 a 7 pétalos por taza, no me cite)
6. Vierta el agua hirviendo sobre los pétalos de las flores y déjela reposar.
7. Agrega miel al gusto.

¡HOORAY para la abuela!

7. Ahorro de aceite de cocina

Sé que algunos de ustedes recuerdan esa vieja lata de café en la estufa llena de aceite de cocina usado. Digo que traiga esa lata de café con estilo. Si la abuela reutilizó el aceite de cocina, ¿por qué nosotros no? En ese entonces no sabíamos que ahorraba dinero. No nos enfermamos porque la abuela reutilizó el aceite de cocina.

8. Lavado de berzas frescas

¿Coles verdes en una lata? ¡Di que no es así! Mi abuela solía usar una bolsa de tela de malla para poner sus hojas de col, luego llenaba el fregadero de la cocina con agua fría y ponía la bolsa en el agua para remojar y lavar las verduras. Alguien decía: ¡SÍ! Creo que en realidad era jabón en barra lo que usaba para limpiar los greens. Mi familia nunca cuestionó los métodos de la abuela, simplemente no podíamos esperar hasta que las coles estuvieran listas para comer.

Berza

9. Usar bicarbonato de sodio para muchos propósitos

Cuando la pasta de dientes escaseaba en la casa de la abuela, siempre había su antiguo alimento básico, el bicarbonato de sodio, al que recurrir. Sí, estaba un poco salado, pero funcionó. El bicarbonato de sodio también es un desodorante excelente. La abuela frunció el ceño ante los niños apestosos. Para hacer que su detergente para ropa fuera más allá, lo mezcló con bicarbonato de sodio.

10. Uso de mercurocromo en cortes

Por último, pero ciertamente no menos importante, está el temido artículo que la abuela solía usar en cortes y raspaduras; el mercurocromo casi olvidado. ¿Recuerdas el líquido marrón en la pequeña botella cuadrada? ¿Se vende más? Creo que ese material se hizo especialmente para niños porque no vi a ninguno de los adultos usándolo.

Pensamientos finales

Si piensas en algo que hizo o hace tu abuela, compártelo. Recordemos o hagamos reír.