Tabla de contenido:
- Aprendiendo los conceptos básicos de la despensa
- 20 artículos esenciales para mantener en su despensa
- 1. Vinagre
- Receta de bonificación
- 2. Bicarbonato de sodio
- Receta de bonificación
- 3. Carnes enlatadas
- 4. Frijoles secos, guisantes y lentejas
- 5. Harina
- 6. Leche en polvo
- 7. Hierbas y especias secas
- 8. Arroz
- 9. Sal
- Receta de bonificación
- 10. Fideos
- Nuestro total hasta ahora
- 11. Pasas
- 12. Boullion en polvo o granulado
- 13. Azúcar
- 14. Cebollas
- 15. Patatas
- 16. Sopas de crema enlatadas
- 17. Manzanas
- 18. Copos de avena
- 19. Mantequilla de maní
- 20. Cacao en polvo
- Nuestro Gran Total
Aprendiendo los conceptos básicos de la despensa
Mantener y saber cómo utilizar una despensa bien surtida es una de las mejores estrategias para ahorrar dinero que puede utilizar. Esto se duplica para las familias más numerosas. Con estos ingredientes básicos, tendrá una base para literalmente miles de combinaciones de comidas.
Hay muchos usos para algunos de estos artículos que le permitirán ahorrar dinero en otros lugares además de en sus facturas de alimentos.
Estoy tasando artículos de la marca de la tienda de Walmart para esto, pero puede reducirlo a su cocina o presupuesto fácilmente comprando en Dollar Tree. No tendrán algunos de estos artículos, pero sí la mayoría.
Voy a agregar un costo estimado para cada artículo y lo sumaré al final para usted. A partir de ahí, puede decidir por sí mismo si está de acuerdo o no conmigo.
20 artículos esenciales para mantener en su despensa
- Vinagre
- Bicarbonato de sodio
- Carnes enlatadas
- Frijoles, guisantes y lentejas secos
- Harina
- Leche en polvo
- Hierbas secas y especias
- Arroz
- Sal
- Tallarines
- Pasas
- Caldo en polvo o granulado
- Azúcar
- Cebollas
- Papas
- Sopas de crema enlatadas
- Manzanas
- Copos de avena
- Mantequilla de maní
- Polvo de cacao
1. Vinagre
Guardo al menos dos galones de vinagre en mi cocina en todo momento. Un galón de vinagre blanco que uso estrictamente para la limpieza y un galón de vinagre de sidra de manzana que uso para el consumo.
Un galón de cualquiera de los dos le costará alrededor de $ 2. Agregaremos $ 4 a nuestro total acumulado por un galón de cada uno.
Receta de bonificación
- 12 oz de agua
- 4 oz de vinagre
Este es un limpiador de ventanas increíble. Simplemente vierta los ingredientes en una botella con atomizador y agítelos bien.
2. Bicarbonato de sodio
Además de hacer pasteles, panes y galletas, el bicarbonato de sodio también es un producto de limpieza muy bueno para tener a mano. Neutraliza los olores, por lo que es bueno para limpiar cosas malolientes como botes de basura y baños. También es ligeramente abrasivo, por lo que es un buen pulidor para metal o vidrio.
Probablemente estoy sobreestimando mucho aquí, pero diremos que una caja de bicarbonato de sodio costará alrededor de $ 1,50.
Receta de bonificación
- 1 taza de agua tibia
- 1/4 taza de bicarbonato de sodio
Esto hace un excelente pulimento para metal o vidrio a un costo de aproximadamente 20 ¢ por receta.
3. Carnes enlatadas
Las carnes enlatadas como el atún, el pollo y el salmón son buenas para mezclar ensaladas de proteínas, agregarlas a las verduras de ensalada regulares o formar hamburguesas como alternativa a la carne.
Los tres se venden en Dollar Tree por $ 1 la lata. Para nuestro total acumulado, agregaré $ 3 por una lata de cada carne.
4. Frijoles secos, guisantes y lentejas
Los frijoles y los guisantes secos son una gran fuente de fibra. Después de una clasificación rápida de los desechos, enjuague y remojo, estos por sí solos son una buena base para cientos de recetas. Y también, si hace un bolsillo de tres pulgadas por tres pulgadas y lo llena con frijoles o guisantes más pequeños, y luego lo cose para cerrarlo, es una bola de estrés bastante buena.
Los precios varían en estos productos, pero creo que $ 2 la libra es justo. Agregaremos $ 4 a nuestro total acumulado por una libra de cada uno.
5. Harina
La harina es un ingrediente esencial en pasteles, galletas y pan. También se puede utilizar para espesar salsas, guisos o salsas.
Se hacen diferentes tipos de harinas para dietas especiales, pero aquí solo nos quedaremos con harina de trigo simple. Viene en cuatro tipos que son los más comunes: harina para pan, harina para pasteles, harina para todo uso y harina integral.
Aquí nos centraremos en la harina para todo uso, que es la más útil y cuesta entre 30 ¢ y 50 ¢ la libra. Por el bien de nuestro total acumulado, iremos por 10 libras y lo llamaremos $ 4.50.
6. Leche en polvo
Aunque la leche en polvo no es tan apetecible para beber en lugar de la leche de una jarra, es un muy buen sustituto de la leche en las recetas cuando se mezcla con agua.
La leche en polvo es uno de los artículos más caros de la lista a alrededor de $ 5 la libra. Nos quedaremos con una libra para nuestro total acumulado.
7. Hierbas y especias secas
La mayoría de los elementos de esta lista son bastante insípidos por sí mismos. Tener a mano una variedad de hierbas y especias para condimentarlas marcará una gran diferencia cuando llegue el momento de prepararlas y comerlas.
Se pueden comprar pequeñas cocteleras de hierbas y especias por alrededor de $ 1 cada una. Agregaremos $ 10 al total y nos iremos a casa con una buena variedad.
8. Arroz
El arroz es uno de los ingredientes más versátiles de esta lista. Puede aromatizarse fácilmente con ingredientes dulces o salados y usarse como el enfoque principal del plato, o como un medio para colocar ingredientes más caros para estirarlos un poco más.
El arroz cuesta alrededor de $ 1 la libra, pero es un artículo de despensa realmente útil. Agregaremos 10 libras de arroz a nuestro total por $ 10.
9. Sal
La sal es buena para potenciar los sabores de los alimentos dulces y salados. También es un excelente conservante para deshidratar alimentos frescos para un almacenamiento a largo plazo.
La sal es muy abrasiva y se puede comprar en forma fina y gruesa. Esto lo convierte en otra buena adición a sus suministros de limpieza para ayudar a fregar y pulir metales.
Estoy sobreestimando aquí de nuevo, pero fijemos el precio de la sal a 50 ¢ la libra. Gastaremos $ 1 para comprar uno para la despensa y otro para llevar los artículos de limpieza.
Receta de bonificación
- 1/4 taza de agua
- 1 1/2 cucharadas soperas de sal
Mezcle el agua y la sal en una pasta arenosa y extiéndala sobre un trozo de cartón. Pase el filo de su cuchillo en la pasta unas 25 a 30 veces por lado. No olvide lavar su cuchillo cuando haya terminado de frotar.
Esto no hará que un cuchillo tenga un filo afilado, pero lo hará más afilado en caso de apuro.
10. Fideos
Los fideos son una excelente manera de agregar volumen a su despensa rápidamente. Están disponibles en muchas formas y tamaños y pueden aromatizarse tanto con ingredientes dulces como salados.
El precio de una caja o bolsa de fideos variará. Dependerá del tipo de fideos que desee comprar y de qué grano estén hechos. Usaremos macarrones regulares como nuestro estándar aquí a $ 1 por una caja de una libra. Cinco cajas agregadas a nuestra despensa agregan $ 5 a nuestro total.
Nuestro total hasta ahora
Estamos a la mitad de nuestra lista y hasta ahora hemos gastado $ 48. Esto puede parecer mucho, pero hemos agregado 25 libras de harina, arroz y fideos. Eso es mucha comida, y se pueden comprar cantidades menores a la vez para adaptarse a cualquier presupuesto específico.
11. Pasas
Las pasas son una excelente adición a los platos de pollo, cerdo o cordero, y también se pueden usar en una variedad de postres, ensaladas, aderezos o panes para darle un toque de dulzura. También son un excelente refrigerio para pasárselo a los niños.
Las pasas promedian alrededor de $ 4 por libra, por lo que $ 4 entran en nuestro total.
Nota: No se limite a las pasas. Hay una variedad de frutos secos que serían excelentes adiciones a su despensa. Si está rebajado y te gusta más que las pasas, cómpralo por todos los medios.
12. Boullion en polvo o granulado
Al igual que las hierbas y especias, el caldo viene en una variedad de sabores. Tampoco es necesario. Sin embargo, si agrega boullion a su despensa, tendrá la capacidad de agregar mucho sabor a sus comidas rápidamente.
Los cubos de boullion cuestan alrededor de $ 1,50 por un paquete de seis. Compraremos tres sabores diferentes a un costo de $ 4.50.
13. Azúcar
El azúcar es un alimento básico importante en la despensa. Se puede utilizar con moderación en platos salados y como edulcorante para bebidas, pasteles, galletas y tartas.
Contaremos una bolsa de 10 libras de azúcar por alrededor de $ 10, o 50 ¢ la libra.
14. Cebollas
Las cebollas se almacenan muy bien a pesar de ser un alimento fresco. Son una excelente adición a platos de carne y huevo, sopas, sopas de pescado, guisos y ensaladas.
Agregaremos 10 libras de cebollas amarillas españolas a nuestra despensa a 50 ¢ la libra.
15. Patatas
Hay una gran variedad de patatas en la tienda de comestibles. Las papas que tienen un aspecto ceroso son mejores para recetas que requieren la aplicación de calor húmedo. Ejemplos de esto serían hervir, cocer al vapor o estofar. Los tipos más secos y harinosos son mejores para hornear.
Las papas Russet son las más populares y costarán alrededor de $ 3 por una bolsa de cinco libras. Tomaremos dos por $ 6.
16. Sopas de crema enlatadas
Las sopas cremosas como la crema de champiñones, pollo, apio e incluso crema de maíz son bases muy buenas para sopas, guisos, sopas y salsas.
Las selecciones de sopas de crema no se limitan a lo que mencioné, pero agregaremos una de cada una de estas a nuestro total en alrededor de $ 1 la lata. $ 4 entran.
17. Manzanas
Las manzanas son un gran refrigerio como lo son, pero también se pueden convertir en tartas, pasteles, tartas o galletas. También combinan excepcionalmente bien con cerdo o pollo.
Como ocurre con la mayoría de los demás productos, las manzanas varían en precio según la variedad que elija. Calculé los precios por libra de manzanas Pink Lady, Granny Smith, Fuji, Red Delicious y Jazz, y todos juntos promedian un poco más de $ 2 por libra. Obtendremos una bolsa de tres libras por $ 6.
18. Copos de avena
Los copos de avena son muy buenos para ti. También son muy buenos para tu despensa. Aparte de la avena clásica, los copos de avena son un excelente relleno para el pastel de carne en lugar del pan. También se pueden agregar a pasteles, tartas, galletas y agregar como aderezos para migas de frutas y patatas fritas.
Los copos de avena cuestan alrededor de $ 1,50 por libra. Compraremos cuatro libras por $ 6.
19. Mantequilla de maní
La mantequilla de maní es una gran fuente de proteína que se puede agregar a sopas, salsas, galletas, pasteles, tartas y panes.
Un frasco de cuatro libras cuesta alrededor de $ 6,50. Tomaremos uno de esos.
20. Cacao en polvo
Aunque el cacao en polvo generalmente se considera un ingrediente para recetas dulces, como pasteles, galletas, tartas y pasteles, también puede ser un ingrediente sabroso interesante. El cacao en polvo es un ingrediente muy amargo que se adapta bien a las salsas y sopas.
El cacao en polvo cuesta alrededor de $ 4 por libra y nos llevaremos dos libras a casa por $ 8.
Nuestro Gran Total
El peso total de nuestros alimentos llegó a 73 libras. No incluí las sopas enlatadas ni las carnes. Tampoco incluí el vinagre, las especias o los cubos de lingotes.
Nuestro costo total por los artículos de esta lista fue de $ 102. No creo que sea un precio tan malo para literalmente miles de posibles combinaciones de comidas. ¿Vos si?